□■プロフィール■□

■Kenzo　Shimizu

建設会社退職後2002年10月、有限会社東匠を設立。
住宅・店舗の設計施工、リフォームを行う。
頑固なこだわり職人。
施工例はこちらへ

　

■Mihoko　Shimizu

このWEBサイトの製作者。
常に独自のFAVORITE WORKSを追求。

ブレッドジャーナリストとして美味しいパンとそれをつくる人びとを取材・執筆する一方、日々パンのある食事の愉しみかたを模索、提案する日々。メディアでの関連企画のコーディネート、コメント多数。All Aboutでは2001年立ち上げ時よりパンのガイドﾞ。
一番好きなのは言葉を綴ること。
著書
『日々のパン手帖』（2007）メディアファクトリー
『おいしいパン屋さんのつくりかた』（2005）ソフトバンククリエイティブ

■清水美穂子 /　最近のおもな仕事


photo by Tatsushi Yuasa


　
photo by shushu
 グレイス（Mastache H.JP CHRISTINA) 

家族で、親友の豆頬髭犬。

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　ジェム（Mastache H.JP BARBERINI) 

FAVORITE WORKS新入り犬  

　
　
 　マフィン（K−Nine to Panther) 

家族で、親友だった美しい豆頬髭犬。
2006年10月帰天。
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